38° y 45°

Detalles del producto

Ensamble 80% Maguey Espadín ( Agave Angustifolia) y 20% Maguey Madrecuish (Agave karawinski)
Proceso de Elaboración Artesanal
Alc . Vol 38° / 45°
750 ml
Santiago Matatlán Oaxaca

Cosecha a mano después de 12 años de crecimiento
Cocimiento: Las piñas se cocinan durante tres días en hornos de piedra cónico debajo de la tierra calentado con madera y piedra volcánica, de rio y cantera
Machucado: Método Tahona de piedra
Fermentación: Es 100% natural por medio de levaduras endémicas.
Destilación: Doble proceso de destilación en alambiques de cobre de 350 K/L