Todos nuestros mezcales son artesanales
Nuestro proceso de producción es artesanal. Desde sus primeras etapas, al dejar expuesto al Maguey ante la naturaleza y el clima de Oaxaca, hasta su destilación doble en alambiques de cobre, la elaboración de todos nuestros mezcales está respaldada y vigilada por maestros mezcaleros que han mantenido durante generaciones el secreto y la clave para hacer un gran Mezcal.
F i l o s o f í a
En Delirio de Oaxaca, sentimos una profunda reverencia por el agave, reconociéndolo como algo más que una simple planta. Representa la tierra, la historia y la comunidad, y estamos dedicados a proteger y conservar esta planta sagrada. Honramos su ciclo de vida y su conexión intrínseca con el mundo natural.
Estamos orgullosos de la artesanía y autenticidad de nuestro mezcal. Nuestro equipo de artesanos sigue meticulosamente los métodos tradicionales, desde la selección del mejor agave hasta la destilación, con sumo cuidado y devoción. Nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad es inquebrantable.
Delirio de Oaxaca rinde homenaje a la abundancia cultural de México. Nuestro mezcal es un medio para difundir la alegría, la música, la danza y la variedad de nuestro patrimonio. Cada botella representa una festividad de vitalidad y fervor mexicano.
En Delirio de Oaxaca entendemos nuestra obligación hacia las comunidades vecinas. Respaldamos prácticas sustentables, respaldamos a los agricultores locales y contribuimos al mejoramiento de Oaxaca. No somos sólo una marca, sino parte de una comunidad que comparte la pasión por el mezcal. Nuestro objetivo es infundir la esencia de México en cada sorbo de mezcal que ofrecemos, manteniéndonos fieles a nuestras tradiciones, autenticidad y compromiso con la tierra y su gente.