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JOVEN
Detalle del producto
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100% Maguey Espadín (Agave Angustifolia)
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Proceso de Producción Artesanal
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Joven Blanco
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Contenido: 42% Vol.
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Net Content: 750 ml
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Santiago Matatlán, Oaxaca
Proceso
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Cosechado a mano después de 8 a 10 años de crecimiento
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Cocción: Las piñas se cocinan durante tres días en hornos subterráneos de forma cónica, calentados con leña y piedras volcánicas, de río y de cantera
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Trituración: Método de Tahona de piedra
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Fermentación: 100% natural mediante levaduras endémicas
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Destilación: Proceso de doble destilación en alambiques de cobre de 350 litros
Notas y Aroma
Disfrutalo
Maridaje
Tiene un perfil con aroma de agave y notas terrosas, tonos vegetales y un carácter fuerte
Disfrútalo solo en un vaso veladora
Opciones de mixología exquisita como una Mezcalita tradicional, Paloma de Mezcal, Mezcal Margarita o Smoky Negroni
Quesos frescos o semiduros
Frutas tropicales
Carnes a la parrilla
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